Unique Garden Hotel & SPA

É o único hotel brasileiro a receber o selo Green Kitchen.

A alimentação equilibrada e saudável, o contato com a natureza, cuidada e preservada, transformam os dias de descanso, no Unique Garden, em uma experiência inesquecível.

                         

O Unique Garden recebe, pela segunda vez, o selo Green Kitchen do consagrado programa criado pela Fundação para a Pesquisa em Arquitetura e Ambiente – FUPAM. O Green Kitchen certifica os projetos de restaurantes que têm os mais altos padrões de qualidade, baseados no trinômio ambientação natural, alimentação saudável e sustentabilidade. Para tanto, capacita e aprimora os conhecimentos dos profissionais que atuam na área.

O gerente operacional do Unique Garden, Fábio Oliveira, ressalta que o hotel alcançou a pontuação máxima do programa em 2012. “Essa certificação confirma a nossa preocupação com a saúde e o bem-estar de nossos hóspedes e de nossos colaboradores, priorizando os cuidados com a natureza.” O compromisso, destaca o gerente, é devolver ao meio ambiente o mínimo de resíduos possíveis.

No Unique Garden, a experiência gourmet saudável inicia-se com o cultivo, sem agrotóxicos, dos legumes, ervas e frutas, continua na colheita e preparo dos alimentos e, finalmente, no descarte com o aproveitamento de restos e sobras no programa de compostagem. Os hóspedes podem participar e conhecer todo esse processo. Eles visitam os espaços, fazem a colheita na horta, no ervanário e no pomar e ainda vivenciam experiências na cozinha, em oficinas com o chef.

Beber água da própria fonte também é um privilégio para os hóspedes. A água mineral do hotel foi avaliada entre as sete melhores do mundo pela OMS – Organização Mundial da Saúde. A alimentação equilibrada e saudável, o contato com a natureza,
cuidada e preservada, transformam os dias de descanso, no Unique Garden, em uma experiência inesquecível.

Serviço:
Unique Garden Hotel & SPA
Estrada Laramara, 3500 (próxima à Serra da Cantareira)
Mairiporã – São Paulo
Fone: (11) 4486-8700

Restaurante instantâneo

Com prazo de validade pré-definido, começa a funcionar o Nômade, restaurante pop-up que mudará de endereço todos os meses.

A moda dos restaurantes pop-up – ou temporários – começou em Londres, nos anos 2000, e rapidamente se popularizou também em cidades americanas como Miami, Nova York, São Francisco e Los Angeles. Um dos principais objetivos da proposta era ser uma vitrine para jovens chefs, ainda sem restaurantes próprios, para conseguir visibilidade no mercado e, com isso, chamar a atenção de potenciais investidores. Sem sede fixa, os pop-ups funcionam, na verdade, como eventos gastronômicos de curta duração, geralmente montados em locais inusitados – museus, depósitos, centros culturais, coberturas de prédios – ou ao ar livre. Os menus completos costumam primar pela criatividade, geralmente com três ou mais etapas de pratos.

Seguindo o conceito de servir boa comida fora da formatação de um restaurante convencional, os chefsLeandro Nunes e Agenor Maia (na foto abaixo, respectivamente, da esquerda para a direita) criaram oNômade, um pop-up brasiliense que tem sua primeira edição entre os dias 05 e 08 de dezembro. O local escolhido para a estreia é a cozinha gourmet da Monardo Gastronomia e Cultura, com capacidade para apenas 26 comensais por noite. O endereço da próxima edição ainda é mantido em segredo.

Divulgação

Nenhum dos dois chefs é estreante no palco das panelas e caçarolas. Leandro Nunes, formado pela escola Le Cordon Bleu de Paris, estagiou na cozinha do Noma, em Copenhague, na Dinamarca, eleito o melhor restaurante do mundo em 2010, 2011 e 2012 pelo The World’s 50 Best Restaurants. Em Paris, passou pelo tradicional Café Constant e, em Brasília, pelos restaurantes Patú Anú e Oscar. Hoje, atua como consultor, professor e personal chef. Já Agenor Maia estudou gastronomia em Lisboa, onde também comandou, por dois anos, um restaurante especializado em comidas típicas dos Açores. De volta ao Brasil, estagiou no D.O.M., de Alex Atala e agora presta consultoria gastronômica para diversos restaurantes da cidade.

“Brasília já teve exemplos de eventos itinerantes, mas o que queremos é dar uma cara permanente a um conceito essencialmente temporário”, explica Agenor. “O Nômade vai funcionar mensalmente, com duração que pode variar de 3 dias a uma semana, em endereços que não se repetem. O público sempre vai ter experiências diferentes a cada edição, inclusive com a participação de chefs convidados”,  complementa o chef.

                                       

O mote principal do cardápio de inauguração são os ingredientes nacionais. A sequencia começará com duas entradas, o atum supreme acompanhado de cuscuz marroquino e lichia recheada com mousse de gorgonzola e o sushi de pato no tucupi (na foto acima). Como pratos principais, leitão em baixa temperatura, com redução de beterraba baunilhada e espuma de bacon  e canon de cordeiro (carré de cordeiro desossado) com cagaita, tamarindo e cebola (na foto abaixo). Para a sobremesa, minibolo de castanha-do-Brasil com sorvete de cupuaçu. Estão ainda no programa da noite três surpresas, que chegarão às mesas em forma de couvert, amuse-bouche e pré-sobremesa.

O menu completo sai a R$165,00 por pessoa e inclui água, café e petits fours. Quem quiser poderá aproveitar também as sugestões de harmonização montadas pelo sommmelier Marcos Rachelle, da Art du Vin. Os vinhos estarão disponíveis para compra no local, com valor cobrado à parte. As reservas devem ser feitas pelo telefone (61) 8111-5402 ou pela fanpage facebook.com/restnomade. 

Esmaltes com diamante e ouro

Feitos à base de materiais caros, esmaltes se tornam um objeto de luxo entre as famosas dispostas a pagar uma conta alta na manicure.

                         

A indústria dos esmaltes é um grande negócio – um mercado que movimentou US$ 768 milhões em 2012. Mas para algumas celebridades bem abastadas, o esmalte apenas não é suficiente. Para a sorte delas, já existem opções no mercado feitas com base em materiais raros, como ouro e diamante. O site Racked separou quatro dessas curiosas preciosidades.

Rihanna no red carpet
Para o Grammy de 2012, Rihanna apostou em um gel a base de ouro 24 quilates, da marca Red Carpet Manicure, que custa a bagatela de US$ 5 mil. Por sorte, a marca colocou no mercado uma versão não tão preciosa para que as “pessoas comuns” pudessem comprar.

Diamantes sob consulta
Em Dubai, tratamentos de beleza de ponta estão por toda parte. O spa Cherish…Me oferece um luxo à parte às suas clientes. O estabelecimento oferece um revestimento à base de diamante, batizado como Iced Manicure. O serviço, que sai por US$ 51 mil, é feito apenas sob consulta do proprietário do spa e do seu time de manicures especializados na técnica.

Esmalte de ouro
A marca Models Own oferece o produto Gold Rush Couture, feito de folhas de ouro. O frasco também merece destaque – também feito em ouro e cravejado com diamantes. Um vidro do esmalte custa US$ 130 mil.

                          

                          Diamante negro
A empresa Gem ganhou as manchetes quando lançou um esmalte especial feito com diamantes negros. Kelly Osbourne foi a sortuda a estrear a novidade, durante o Emmy de 2012. No entanto, nem todos gostaram do look glamouroso, estimado em US$ 250 mil, cerca de 500 mil reais. Ela foi criticada por gastar mais do que o salário médio anual dos americanos em uma única visita à manicure. Em resposta à indignação da população, Kelly usou sua página pessoal no Twitter para se desculpar.

BERGERSON – românticas preciosidades em quartzo salmon

A nova coleção de joias da Bergerson, inspirada no cinema, apresenta peças ao estilo Audrey Hepburn, Brigitte Bardot e Marilyn Monroe. Um luxo só!  

                          Uma das inspirações da nova coleção de joias da Bergerson, Vida em Cena, é a estética retrô e feminina das obras cinematográficas dos anos 50. Romântico, o conjunto de quartzo salmon prima pelo cuidado aos detalhes. A parte de trás do brinco traz um lacinho em ouro rosé fixo na pedra: um segredo revelado apenas se a dona da peça desejar.

O mesmo lacinho está no delicado e clássico anel. Destaque para o movimento dos elementos sobre a gota do brinco e a combinação dos diamantes com a aplicação de ródio negro.

Bugatti Veyron 16.4 Grand Sport Vitesse

A Bugatti informou que este Veyron 16.4 Grand Sport Vitesse custa 3,15 milhões dólares

                         

A Bugatti oficialmente desvendou a edição limitada do Bugatti Veyron 16.4 Grand Sport Vitesse no Salão de Qatar, em Doha (29 janeiro – 2 fevereiro).

Capaz de uma velocidade máxima de 255 mph (410 km/h), ou 235 mph (378 km/h) com a capota baixada, o Bugatti combina o melhor em performance automotiva com a exclusividade.

A combinação de cores do Branco e a nova luz Azul, é utilizada neste carro de rica história da Bugatti, o Tipo 1928 37A (foto abaixo).

A parte superior tem acabamento em branco com o fundo azul, em conjunto com os aros da roda e do spoiler traseiro.

O interior da edição especial da Bugatti é amplamente coberto em couro Cognac com alguns toques de “Light Blue” (luz azul).

A Bugatti informou que este Veyron 16.4 Grand Sport Vitesse custa 3,15 milhões dólares, cerca de 6,3 milhões de reais. Embora ele tenha feito a sua estreia oficial nesta semana, uma unidade já foi vendida para um cliente anônimo.

Vaso Sanitário controlado por celular é criado por Japoneses

Aplicativo para Android aciona funções no vaso sanitário.

A empresa japonesa Lixil anunciou um novo vaso sanitário controlado via Bluetooth por um smartphone Android. Os sanitários, em três modelos diferentes, chegam ao mercado em fevereiro de 2013 com preços variando entre US$ 2,3 mil e US$ 4,6 mil.

Entre as funcionalidades da privada, batizada de Satis, estão a possibilidade de dar descarga, levantar ou baixar a tampa ou até mesmo ativar um jato para higiene pessoal através de um toque na tela do smartphone. O aplicativo permite também transmitir música ou calcular o consumo de água e energia a cada visita no banheiro.

Além de opções de controle, o Satis tem funções de calendário, que registram os hábitos diários no banheiro. O sanitário também reconhece a chegada do usuário, ajustando automaticamente a pressão de água e outras funções. As informações são do site The Verge.

LG inicia venda da 1ª TV OLED do mundo por US$ 10 mil

A tecnologia é considerada o futuro das telas dos eletrônicos de consumo, já que é mais eficiente em termos energéticos.  

                          A sul-coreana LG acaba de anunciar a sua primeira linha de TVs OLED, iniciando a pré-venda de modelos de 55 polegadas por US$ 10 mil (cerca de R$ 20.000) na Coreia do Sul. O aparelho tem apenas 4 mm de espessura e pesa menos de 10 kg. A tecnologia é considerada o futuro das telas dos eletrônicos de consumo, já que é mais eficiente em termos energéticos e oferece contraste de imagens mais elevados que o LCD, além de ser tão finas que os dispositivos do futuro poderão ser dobráveis como papel.

A LG afirmou que começará a entrega dos aparelhos na Coreia do Sul no início de fevereiro. No país, o modelo de 55 polegadas chegará às lojas quatro vezes mais caro que um similar com tela de LED e cinco vezes mais se comparado com televisores da LG com tela LCD. Os aparelhos OLED devem ser lançados nos Estados Unidos, Europa e outros mercados asiáticos durante o primeiro trimestre de 2013. Os aparelhos estarão à venda em 1,4 mil lojas da Coreia do Sul.

As produtoras rivais de televisores japonesas Sony e Panasonic anunciaram em junho do ano passado que cooperarão na produção de aparelhos equipados com telas OLED na batalha contra as rivais sul-coreanas Samsung e LG pela liderança no mercado de TV de próxima geração.

A corrida pela liderança no segmento de TVs OLED, vistas como sucessoras dos modelos de telas de cristal líquido (LCD), dependerá da produção maciça de telas que permitirá preços que atraiam os consumidores para a nova tecnologia.

As projeções indicam que as vendas mundiais de televisores OLED devem disparar de 50 mil unidades neste ano para 1,7 milhão em 2014, de acordo com o grupo de pesquisa DisplaySearch. Esse total representa apenas uma pequena fração dos 250 milhões de televisores de todos os tipos que devem ser vendidos no mundo em 2013.

“O lançamento tem significado principalmente simbólico, mostrando que a LG tem a tecnologia pronta para o mercado antes de qualquer um de seus rivais”, disse a analista Sophia Kim, da Woori Investment & Securities.

TV de 201 polegadas não cabe na sala

A TV é HD 16:9 e tem 15 alto-falantes embutidos. A criação é assinada pelo Porsche Design Studio.

custa US$ 664 mil

                          
Aparelho é feito para ambientes externos como pátios de casas espaçosas e decks de iates, segundo fabricante.

Uma empresa austríaca apresentou uma nova TV de 201 polegadas, tão grande que não cabe em nenhuma sala de estar. A televisão, que a companhia diz ser a maior do mundo, custa cerca de US$ 664 mil, o equivalente a quatro Porsche 911. As informações são do Daily Mail.

Fabricada pela C SEED Entertainment Systems, a TV usa 725 mil LEDs para funcionar, e é capaz de reproduzir 4,4 trilhões de cores, segundo as especificações técnicas. Além disso, o equipamento tem sensor biométrico de identificação de digitais, para garantir que ninguém vai usá-lo sem a autorização do dono.

TV é retrátil e pode ser fechado e “escondida” no chão. Para reabrir, leva 40 segundos, de acordo com a austríaca C Seed.

A TV ainda pode ser dobrada para guardar. A tela é composta por sete placas, que se dobram e descem para o centro da base. Leva apenas 40 segundos para reabrir a TV e começar a usá-la, diz a fabricante. É possível também rotacionar a tela em até 270 graus.

Sobre ser grande demais para a sala, a C SEED responde que o televisor é perfeito para iates particulares – ela é à prova d’água. As imagens de divulgação também indicam utilização em grandes pátios de casas espaçosas. O vídeo de divulgação do modelo o classifica como “TV para exteriores”.

Tela de 201 polegadas usa 275 mil LEDs e é composta por sete painéis, que se dobram quando dono quer guardá-la.

A TV é HD 16:9 e tem 15 alto-falantes embutidos. A criação é assinada pelo Porsche Design Studio.

Cortador de pizza de ouro

O item precioso foi produzido em série limitada (1.701 peças em todo o mundo)

Cortador de pizza de ouro tem formato da nave da série Star Trek

A grande ideia deste presente não deve ser dispensada se você tem alguns conhecidos que são fãs de ficção científica, mais precisamente da série Star Trek. Acaba de ser lançado o cortador de pizza em ouro 24 quilates no formato da nave estelar Enterprise.

O item precioso foi produzido em série limitada (1.701 peças em todo o mundo) e custa US $ 100 (cerca de R$ 210,00), e você pode encontrá-lo à venda apenas no site Think Geek. O cortador de pizza já é considerado um item de colecionador.

Cada circulo de corte da nave possui um número de série para a identificação. Realmente você pode cortar pizzas com ela, graças ao seu peso leve de apenas 277 gramas. O único cuidado é não colocá-lo na lava louça.

A embalagem é uma simples caixa acolchoada que mostra o design espacial da aeronave da saga. Em suma, se você quer um presente especial e diferente, esta aí a dica.

Cabine da Primeira Classe da Air France tem caviar e champanhe

Cabine da Primeira Classe da Air France tem caviar e champanhe em seu menu para a época de férias.

 

Durante a temporada de féris (Natal e Ano Novo), a Air France vai servir aos seus passageiros da primeira classe, um novo menu de pratos especiais, incluindo caviar e champagne.

O caviar Petrossian, será servido para cada cliente durante o fim de ano, disponível em voos que partem de Paris até 31 de janeiro de 2013.

Dezembro também será a oportunidade para os clientes “La Première” (primeira classe), desfrutarem de pratos gourmet de um grande chef francês, Jacques Le Divellec. Serão duas de suas receitas próprias: filé de linguado com amêndoas e mariscos medley com molho de marisco.