Novidades: Estilo de Viena, inspiração dos EUA e receita de Blumenau

Combinar Viena e os Estados Unidos pode parecer babélico. Mas faz sentido quando a união acontece em um copo de cerveja na Vila Itoupava, bairro da catarinense Blumenau.
A Vienna da Cervejaria Bierland usou como base de sua receita o estilo que leva o nome da cidade austríaca e foi criado em meados do século 19 por Anton Dreher.
A receita local, porém, ganhou também o reforço de lúpulos americanos. Com isso, criou uma combinação, no aroma e no sabor, de notas de malte, caramelo, leve tostado, de um lado, e lúpulo herbal e cítrico, de outro - este último, especialmente quando a temperatura do líquido se aproxima da ambiente. Seca e com bom amargor, é uma boa cerveja.
A cerveja Vienna tem em São Paulo preço sugerido de R$ 14 a garrafa de 600 ml.